さつまいもが旬の季節がやってまいりました♪
さつまいもはふかすだけでおやつや軽い昼食になり、甘辛煮にすると簡単に晩御飯のおかずが一品できあがる最高の秋の味覚☆
先日、「さつまいもをポテトサラダのようにしたら？」と思い、さつまいものサラダを作ってみたところかなり美味しくできあがりました。
私が作った方法も楽天レシピに載っていたレシピとほぼ同じなのでぜひ作ってみて下さい。
さつまいも好きの間では常識？かもしれないですが、さつまいもを電子レンジで焼き芋のように美味しくする方法：
１，さつまいもを水洗いしてから濡れたペーパータオルで包み、その上から隙間がないようにラップでくるみます。
２，電子レンジ（600W）で1分半加熱。小さめのさつまいもなら1分。
３，電子レンジを200Wに設定し10分加熱。小さめのさつまいもなら8分。
一番太い部分までしっかり柔らかくなっていれば完成です。
ただレンチンするだけだとパサパサの食感になってしまいますが、この手順で調理をすると甘さが増しねっとりとした美味しい焼き芋が出来上がります♪
こちらも楽天レシピで似たレシピがありました。
少し時間をかけるだけでとびきり美味しくなるのでぜひやってみてください☆
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